茶与五行:茶中蕴五行,解读茶的五行能量
世界万物,均有五行,茶亦然。茶之五行,亦人之五行。
由茶到人,相辅相成,以五行茶道,滋养五行之躯,实为 养生 之道也!
喝茶可以 养生 ,品茶可以养性,茶道一直是我国古代 养生 之道中较常提到的 养生 品。茶能 养生 ,这在许多中国古代茶书以及医药书中都有记录。日本茶道之祖荣西则在此基础上,写了一部“吃茶 养生 记”,系统地阐述了茶 养生 的主要理论问题,认为“贵哉茶乎,上通神灵诸天境界,下资饱食侵害之人伦矣。诸药唯主一种病,各施用力耳,茶为万病之药而已。。荣西所依据的 养生 理论,就是古代中国的五行学说。
宋代陈直所著的《寿亲养老书》中也记载:“水陆之物为饮食者不管千百品,其五气、五味、冷热、补泻之性,亦皆禀于阴阳五行,与药无殊,人若知其食性,调而用之,则倍胜于药也,善治药者不如善治食者”。
五行学说是古人用来说明万事万物的相互联系、相互滋生和相互制约,从而达到生态平衡的一种理论。五行指金、木、水、火、土五种要素,五行之中每一行都不能缺少,缺少了一行,这个体系就不存在;哪一个要素也不能过分,过分了就会影响其他几个要素,体系就要发生相应的变化,五行学说论述的就是这五种元素之间存在的相生、相克的复杂关系。
一般来说,茶属五行中的木;但这更多的是从茶是野生植物的角度来归类。作为野生植物的茶树,经过人的劳动加工,成为可供饮用的成品后,它的性质就产生了根本性的变化。所以,我们这里说的茶,主要指成品茶而不是茶树。
茶叶本身属木,但是如果要成为可以饮用的成品茶,就必须要有其他四种元素的参与调和才行。试以岩茶为例分析如下:
火:制作时,杀青、干燥、复焙;冲泡时,烧水。
金:传统制作工艺,一般是置于铁锅中杀青,铁锅属金;现代机械化制作,许多机械都是钢铁制造;此外,茶叶的包装贮藏,常用锡箔、锡罐、马口铁罐、不锈钢桶等金属。
土:传统制作,需将茶叶放地上摊晾;俗语称之为“吸地气”;成品茶的包装贮藏,陶瓷是最常用的容器;而在冲泡时,最佳的功夫茶具是紫砂壶、小瓷盅;此类茶具均属土。
水:最大的作用在于冲泡。水为茶之母,好茶需好水,没有水就泡不成茶。
此看来,小小的一杯茶汤中,包蕴着的却是完完整整的一个五行世界,金、木、水、火、土,缺一都不可。具体到每一杯茶汤,五行的比重却各有不同。有时火的成分大,比如乌龙茶包蕴的火就较绿茶、黑茶、白茶、黄茶多,而乌龙茶中的高火茶包蕴的火又比低火茶多;用金属容器包装贮藏的茶,包蕴的金成分较多,茶叶在金属容器中存放时间越久,金的成分就越多;至于土的成分,也与金一样,凡用陶瓷容器贮藏的茶叶,时间越久,含量越重。
因为茶中包蕴的五行成分比重不同,茶性也就产生相应变化。这一点乌龙茶与红茶最明显。一般来说,茶味苦,苦则寒凉,故凡未经发酵与多次烘焙的绿茶、白茶类的茶性偏凉;乌龙茶因经发酵与多次烘焙,火气较大,故茶性转甘偏温。若经一定时间陈放,待火气褪尽后,茶性则转为平和。
根据以上传统五行理论以及治疗方法的基本要点,用以指导饮茶,可以取得良好的 养生 效果。
首先,要了解自己身体的五行状况。
对于一般的人来说,当然未必能了解得那么清楚,但起码应该了解自己的体质特点,例如,平时容易犯什么毛病、饮食方面有什么禁忌、是畏寒还是怕热等等。好在现在医疗条件比较发达,一般经过定期体检,就能知道自己身体的状况,有什么毛病。只有在这种情况下,才能达到饮茶 养生 的充分效果。
其次,要了解不同茶类的特性。
一般来说,绿茶、白茶、黄茶性凉,青茶(乌龙茶)、黑茶(普洱茶)、红茶性温;这只是总的状况,具体到某一种茶,情况又会发生变化。刚刚炒好的新鲜绿茶,就有火气,必须放置几天后才适合饮用;乌龙茶、红茶的情况更是如此,一般都要放置半年一年后才能褪尽火气,否则喝了容易上火;若陈放三年以后,则性转平和,适饮的人群与季节较多;但近年来出现一些新工艺乌龙茶,如清香型铁观音,性则与绿茶接近,偏寒凉了。而以普洱为代表的黑茶,一般是新茶偏凉,陈放一定年限后就变平和了。
一、绿茶
绿茶,是未经发酵的茶,在中国,绿茶产量最多、饮用最为广泛,其特点是清汤绿叶。在五行茶中,我们通常把青茶看成是绿茶的一种特殊形式。绿茶五行归木,口感酸,气味清香;入肝经,肝主血 ,故绿茶不仅明目,还能清血、降血栓;适合春季饮用,疏风清热、消炎去火。中医认为,“化者为生,在气为风,五行属木,五脏主干,在色为绿”。夏季适合饮用绿茶提神醒脑,清新悦志。绿茶性凉,肠胃不好者,适量饮用。
二、红茶
红茶属于全发酵茶,具有红汤、红叶和香甜味儿醉的特征。红茶五行归火,口感微苦,气味焦香;入心经,表小肠经。红茶品性温和,味道醇厚,当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾在增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗,因而喝红茶既能降低心脏中风和心脏病的机率,同时对骨骼强健有益处。
三、黄茶
黄茶属发酵茶,品质特点黄叶、黄汤,芽叶细嫩。显豪,香味鲜醇。其黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶五行归土,口感甜;入脾经,通胃经,帮助消化。能够固脾胃。黄茶在沤的过程中会产生很多的消化酶,对脾胃有好处,特别是消化不良,食欲不振,肥胖等都可以喝黄茶。而且黄茶中富含茶多酚氨基酸可溶糖维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效。
四、白茶
白茶属轻微发酵茶,满披白毫,如银似雪而得名,汤色且亮。白茶五行归金,口感辛香;入肺经,通大肠经,肺主皮毛通透,故白茶能以表透毒散热。热饮老白茶,多出汗,可以帮助身体排出多余的湿气。并且秋季饮用,气候干燥容易引发身体呼吸系统不适,适当的喝点老白茶,能润肺滋阴。
五、黑茶
黑茶一般原料较粗老,加之制造过程中往往发酵堆积时间较长,因而叶色黝黑或黑褐,汤色黑黄,故称黑茶,属后发酵茶。黑茶五行归水,口感咸涩,气味陈香;入肾经,走膀胱经,肾为人体固之本源,故黑茶有延年益寿之效。膀胱为人体排泄经脉,故黑茶又能减肥降脂;适合肥胖三高人群饮用。在降血脂,降血糖,预防心脑血管疾病,抗癌等方面有显著功效。
使用不同的容器与茶具,也能改变茶性。若用陶瓷器具贮茶泡茶,茶的土性可得到加强;若用锡、银等金属器具贮茶泡茶,茶的金性可得到加强。
除此以外,还应尽可能了解气候、地域以及饮食习惯的不同变化 。因为这些外在条件往往会对人体产生影响,打破原先的五行平衡。这样就要相应地选择适合的茶品饮用。一般来说,南方气候湿热,适饮乌龙茶,普洱茶;北方燥寒,适饮绿茶、陈年茶;夏季适饮绿茶,冬季适饮红茶;饮食清淡、多海鲜者,适饮乌龙茶;饮食浓重者,适饮绿茶;饮食多牛羊肉者,适饮普洱……
对这三方面情况了解后,就能根据每一个人的具体情况,选择适合自己的茶品。胃寒畏凉体质之人,不宜饮绿茶和清香型铁观音,可常饮大红袍、浓香型铁观音等乌龙茶以及红茶;体热火盛体质之人,可常饮清香型铁观音、白茶、绿茶;胃弱脾虚体质之人,可常饮储藏于陶罐多年的陈香型铁观音以及陈年岩茶、红茶、普洱茶;肾虚尿频体质之人,可常饮储藏于锡罐中的陈年乌龙茶;如此等等。
总之,原则就是促进人体五行和谐,只要五行和谐,身体自然就 健康 ,就能使饮茶达到最佳的 养生 效果。
中国是茶的国家,中国人把茶叶这个和平 健康 饮料推向全世界,惠泽五湖四海,是我们对世界和平的伟大贡献之一。仔细想来,我们的人生何尝不在一杯茶里面呢?在我们出生的时候,父母以茶待客;在我们结婚的时候,要以茶相敬;甚至当我们离开这个世界的时候、祭祀的时候一杯茶也少不了,所以茶一直陪伴在我们的一生当中。
天有金、木、水、火、土五行,人有肺、肝、肾、心、脾五脏,中国的茶有红、白、黄、绿、黑五色,五色生发出相对应辛、甘、咸、苦、酸五味。这五行、五脏、五味之间,便构成了一个丝丝相扣五行“茶叶 养生 环”。一杯茶,水意葱茏,清香流动。禅言:杯盏人生。读罢,杯水盈盈方寸间,万念聚拢,欲语还休,个中滋味,自晓自知。此生,且让我们一起吃茶去。
茶字五行属什么?
茶字五行属什么
茶
拼 音
chá
部 首 艹
笔 画 9
五 行 木
五 笔 AWSU
生词本
基本释义 详细释义
1.常绿灌木,叶长椭圆形,有锯齿,经加工制为饮料,就是茶叶;秋末开花,白色;种子可榨油;木质致密,供雕刻用:~树。~农。
2.特指“茶叶”:绿~。红~。花~。沱~。龙井~。乌龙~。
3.用茶叶沏成的饮料:~水。~饭。~点(茶水、点心)。~话会。~博士(善于烹茶的人,亦指卖茶的人或茶馆侍者)。~余饭后。
4.泛指某些饮料:~汤。面~。果~。
5.特指“茶点”:早~。晚~。
茶的五行属性是什么
全家人从幼儿到老人,从婴儿到孕妇、产妇都能饮用。
它是由日本的细胞学博士立石和先生发明的,
在日本和台湾风行了十几年,使几十万癌症、糖尿病、高血压…
患者从中受益。近年来五行蔬菜汤的资讯传入了中国。
许多获益者奔走相告、满怀 *** 地传播这个健康的福音。
五行蔬菜汤为越来越多的人所饮用绝非偶然。
我们祖先阴阳五行的中医理论认为,
人体的健康状态就是一种平衡状态,五行平衡相生相乘,
五行不平衡相克相侮。阴阳平衡身体健康,阴阳不平衡百病丛生。
五行蔬菜汤五色、五味滋养五脏六腑,五色分开,养分不重叠,
五行合一引起生物化学反应,而产生不可思议的神奇力量,
将五脏六腑的偏盛偏衰调节至平衡状态。蔬菜汤属于温和偏凉性,
可消除人体的燥热。糙米茶中性偏热,
可以提供虚寒体质所欠缺的燥热能量。蔬菜汤再配合糙米茶,
令我们五行平衡,身体健康,阴阳和合,神清气爽。
五行蔬菜汤五行合一蔬菜汤依循“五行、五色滋养五脏”的原理,由胡萝卜(
红色入心)、牛蒡(黄色入脾)、白萝卜(白色入肺)、香菇(
黑色入肾)、白萝卜叶(青色入肝)五种蔬菜,
按照日本细胞学博士立石和先生发明的比例配制而成。
五行蔬菜汤五色、五味滋养五脏六腑。五色分开,养分不重叠,
五行合一引起生物化学反应.而产生不可思议的神奇力量,
将五脏六腑的偏盛偏衰调节至平衡状态。
五行蔬菜汤可补充人体细胞所需的天然、全面、均衡的营养素。
茶饮行业五行属性属什么?
水的五行
卖茶叶五行属什么
属于 水! 因为茶需用水泡方可!
从五行的角度来看茶属什么
茶的材质是木五行它的作用是对身体有好处的能除祛疾病的因疾病是金五行的能除祛疾病的五行是火五行所以茶的作用五行为火五行
什么是五行茶?
饮茶不是一件纯粹休闲的事情,关键看你喝什么样的茶。一边随意聊天,一边轻松地减肥,唔,是不是有点异想天开?!最近在日本的一系列实验结果表明,有一些茶可有效防止肥胖。茶中含有大量的食物纤维而食物纤维不能被消化,停留在腹中的时间长了,就会有饱饱的感觉。更重要的是它还能燃烧脂肪,这一作用的关键在于维他命B1。茶中富含的维他命B1,是能将体糖充分燃烧并转化为热能的必要物质。
1、黑茶:可抑制小腹脂肪堆积一说起肥胖,人们马上会想到腹部脂肪,而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶是由黑曲菌发酵制成,顾名思义,是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分,从而起到了防止脂肪堆积的作用。想用黑茶来减肥,最好是喝刚泡好的浓茶。另外,应保持一天喝1.5升,在饭前饭后各饮一杯,长期坚持下去。
2、吉姆奈玛茶:有效抑制糖分吸收吉姆奈玛的绰号又叫“糖杀死”,嚼过它的叶以后再吃糖,口里不会有甜的感觉,摄取量自然大减,糖分和碳水化合物的吸收量降低,因而转化成脂肪量也就相对减少。吉姆奈玛茶不仅对防治和改善肥胖有效,还对糖尿病有辅助治疗的作用。
3、荷叶茶:古代减肥秘药一种用荷花的花、叶及果实制成的饮料,不仅能令人神轻气爽,还有改善面色、减肥的作用。充分利用荷叶茶来减肥,需要一些小窍门。首先必须是浓茶,第二泡的效果不好。其次是一天分6次喝,有便秘迹象的人一天可喝4包,分4次喝完,使大便畅通,对减肥更有利。第三最好是在空腹时饮用。其好处在于不必节食,荷叶茶饮用一段时间后,对食物的爱好就会自然发生变化,变得不爱吃油腻的食物了。
4、乌龙茶:可燃烧体内脂肪乌龙茶是半发酵茶,几乎不含维他命C,却富含铁、钙等矿物质,含有促进消化酶和分解脂肪的成分。饭前、饭后喝一杯乌龙茶,可促进脂肪的分解,使其不被身体吸收就直接排出体外,防止因脂肪摄取过多而引发的肥胖。
5、杜仲茶:可降低中性脂肪因为杜仲所含成分可促进新陈代谢和热量消耗,而使体重下降。除此之外还有预防衰老、强身健体的作用。
茶艺在五行属于木还是水
茶艺在五行是属水的。
五行茶的分类,哪些茶具体属于五行中的哪一行? 10分
韩国的传统茶礼,其形式与日本茶道相似,基本是对茶的冲泡和品饮,而高丽五行茶礼则大大突破了韩国茶礼的传统模式, 以规模宏大、人数众多、内涵丰富,成为韩国最高层次的茶礼。高丽五行茶礼是古代茶祭的一种仪式。茶叶在古高丽的历史上,历来是 “功德祭”和“祈雨祭”中必备的祭品。五行茶礼的祭坛设置:在洁白的帐篷下,并挑八只绘有鲜艳花卉的屏风,正中张挂著用汉文繁 体字书写的“茶圣炎帝神农氏神位”的条幅,条幅下的长桌上铺着白布,长桌前置放小圆台三只,中间一只小圆台上放青瓷茶碗一只。 五行茶礼的核心,是祭扫韩国崇敬的中国“茶圣”炎帝神农氏。
茶礼中的五行均为东方哲学,包含十二个方面:
(1)五方,即东西南北中;
(2)五季,除春夏秋冬四季外,还有换季节;
(3)五行,即金木水火土;
(4)五色,即黄色、青色、赤色、白色、黑色;
(5)五脏,即脾、肝储心、肺、肾;
(6)五味,即甘、酸、苦、辛、咸;
(7)五常,即仁、义、礼、智、信;
(8)五旗,即太极、青龙、朱雀、白虎、玄武;
(9)五行茶礼,即献茶、进茶、饮茶、品茶、饮福;
(10)五行茶,即黄色井户、青色青磁、赤色铁砂、白色粉青、黑色天目;
(11)五之器,即灰、大灰、真火、风炉、真水;
(12)五色茶,即黄茶、绿茶、红茶、白茶、黑茶。
五行茶礼是韩国国家级的进茶仪式。所有参与茶礼的人都有严谨有序的入场顺序,一次参与者多达五十余人。入场式开始, 由茶礼主祭人进行题为“天、地、人、和”合一的茶礼诗朗诵。这时,身着灰、黄、黑、白短装,分别举著红、蓝、白、黄,并持绘有图案旗 帜的四名旗官进场,站立于场内四角。随后依次是二名身着蓝、紫两色宫廷服饰的执事人、高举著圣火(太阳火)的二名男士、二名手持宝剑 的武士人场。执事人入场互相致礼后分立两旁,武士入场要作剑术表演。接着是二名中年女子持红、蓝两色蜡烛进场献烛、二名女子献香、二 名梳长辫著淡黄上装红色长裙的少女手捧著青瓷花瓶进场,另有二名献花女则将两大把艳丽的鲜花插入青花瓷瓶。 这时,“五行茶礼行者”共十名妇女始进场。皆身着白色短上衣,穿红、黄、蓝、白、黑各色长裙,头发梳理成各式发型均盘于头上,成两列坐于两边。 用置于茶盘中的茶壶、茶盅、茶碗等茶具表演沏茶,沏茶毕全体分二行站立,分别手捧青、赤、白、黑、黄各色的茶碗向炎帝神农氏神位献茶。献茶时, 由五行献礼祭坛的祭主,一名身着华贵套装的女子宣读祭文,祭奠神位毕,即由十名五行茶礼行者向各位来宾进茶并献茶食。最后由祭主宣布“高丽五行 茶礼”祭礼毕,这时四方旗官退场,整个茶祭结束。
茶属于五行中的什么
全家人从幼儿到老人,从婴儿到孕妇、产妇都能饮用。
它是由日本的细胞学博士立石和先生发明的,
在日本和台湾风行了十几年,使几十万癌症、糖尿病、高血压…
患者从中受益。近年来五行蔬菜汤的资讯传入了中国。
许多获益者奔走相告、满怀 *** 地传播这个健康的福音。
五行蔬菜汤为越来越多的人所饮用绝非偶然。
我们祖先阴阳五行的中医理论认为,
人体的健康状态就是一种平衡状态,五行平衡相生相乘,
五行不平衡相克相侮。阴阳平衡身体健康,阴阳不平衡百病丛生。
五行蔬菜汤五色、五味滋养五脏六腑,五色分开,养分不重叠,
五行合一引起生物化学反应,而产生不可思议的神奇力量,
将五脏六腑的偏盛偏衰调节至平衡状态。蔬菜汤属于温和偏凉性,
可消除人体的燥热。糙米茶中性偏热,
可以提供虚寒体质所欠缺的燥热能量。蔬菜汤再配合糙米茶,
令我们五行平衡,身体健康,阴阳和合,神清气爽。
五行蔬菜汤五行合一蔬菜汤依循“五行、五色滋养五脏”的原理,由胡萝卜(
红色入心)、牛蒡(黄色入脾)、白萝卜(白色入肺)、香菇(
黑色入肾)、白萝卜叶(青色入肝)五种蔬菜,
按照日本细胞学博士立石和先生发明的比例配制而成。
五行蔬菜汤五色、五味滋养五脏六腑。五色分开,养分不重叠,
五行合一引起生物化学反应.而产生不可思议的神奇力量,
将五脏六腑的偏盛偏衰调节至平衡状态。
五行蔬菜汤可补充人体细胞所需的天然、全面、均衡的营养素。
茶的五行六度
五行,金木水火土。
茶,乃金木水火土。为何?
茶之属木:人在草木间,茶树生长在天地之间,为茶之第一次生命。又有“茶者,南方之嘉木也”。理所当然首先属木。此木为阴柔之活木,吸日月之精华,受山川之灵气,得水土之滋养。
茶之属金:采下的茶青(嫩叶),经灸热铁锅“杀青”,木遭金克伐,值入金,性质大变,制成的茶反而隐然有金之形体,形成了茶叶的第二次性命。
茶之属水:茶遇水,水给予茶第三次生命,沸水,令芽叶舒展而青翠欲滴,云雾缭绕而清香扑鼻。
茶之属土:煮、泡茶,必用器。陶或瓷制茶具。陶瓷乃陶土,其性乃土也。
茶之属火:制茶之炒、烘及泡茶之煮水,皆需火神之攻。火定其性,形其香。
六度:般若 禅定 忍辱 精进 持戒 布施等是禅学的重要内容,这与茶叶也有逻辑上的联系,最靠谱的是生活禅的首创人净慧大师的衣钵继承人明海大法师的解释。
我将他的解释用茶学连贯起来:️遇水舍己,而成茶饮(烧水泡茶),供精勤俭德之人随时饮用,不问回报,是为布施
️叶蕴茶香,含而不露,蕴含淡雅,实则大香无言,内香如幽兰,如茉莉,如玫瑰,如清草⋯⋯芬芳浓郁……犹如戒香,(干茶闻着不香)为持戒;
️
忍蒸炒酵,受挤压揉,(茶叶从鲜叶到炒成干茶,加工的主要步骤:高温杀青,用力揉捻,供氧发酵,高温烘烤等等)是为忍辱;
️除懒去惰,醒神益思,让人振奋精神,集中注意力,止渴生津,文思泉涌……饮茶的功效之一二)是为精进;
️和敬清寂,饮茶和为贵,敬为尊,人间至味是清欢,至于看山是山不是山,最后又是山,两不厌终无我,寂而无声通仙灵⋯⋯茶味一如茶禅一味(饮茶功效之三四),是为禅定;
️行方便法,济人无数,(饮茶利于健康)是为智慧(般若)
(程国平:茶学(农学)学士,北京晚报五色土副刊茶文化栏目特约撰稿人,浙江大学课程讲座教授)